Ci sono tante cose che rendono speciale un soggiorno in montagna durante l’inverno. Una passeggiata nella neve fresca ad esempio, oppure il silenzio del bosco al crepuscolo, o ancora la soddisfazione che dà quel sano indolenzimento alle gambe dopo un’intensa giornata sugli sci.  Madesimo sa offrire ai propri ospiti un’infinità di questi piccoli piaceri.

Tra questi, certamente occupa un posto di rilievo una tappa al Bar Pasticceria Stella. Premiato recentemente dalla Regione Lombardia come Attività Storica grazie ai suoi 65 anni di attività continuativa, il Bar Stella è un punto di riferimento per quanti cercano un luogo caldo e accogliente, nel quale ritemprarsi con amici o con i propri cari. Situato davanti alla chiesa parrocchiale, lo Stella - come è conosciuto dai suoi affezionati clienti - è attivo fin dal primo dopoguerra, quando Giorgio Donati e la moglie Caterina aprirono l’attività di bar e pasticceria.

Col passare degli anni, Madesimo divenne sempre di più una meta ambita dal turismo milanese. Non solo le ricche famiglie industriali facevano tappa allo Stella ma anche alcuni dei personaggi più famosi dello spettacolo e dello sport: da Mike Buongiorno a Giacomo Agostini, da Adriano Celentano a Cochi e Renato per arrivare ai più recenti Valentino Rossi e Roberto Donadoni. Quello che rende speciale questo locale è la professionalità e la familiarità con cui Osvaldo Donati e la moglie Viviana - che dal 1987 hanno preso il posto di Giorgio - accolgono ogni ospite.

Allo Stella ci si sente un po’ a casa propria. La pasticceria è molto curata, dai croissant che Osvaldo prepara ancora a mano ogni giorno, fino ai pasticcini che appartengono alla tradizione locale e che oggi è quasi impossibile trovare in vendita in tutta la Valchiavenna. I biscotti del Dr. Ploncher, ad esempio, o gli “Oss de mord” - preparazioni che Osvaldo ha appreso dal suo maestro di apprendistato Mino Persenico - fino Bar pasticceria ad arrivare alle leggendarie frittelle di mele, la cui ricetta si tramanda da quattro generazioni. Ogni prodotto viene preparato seguendo le tecniche e i procedimenti della tradizione, selezionando solo le materie prime della migliore qualità.

Il segreto dello Stella è semplice: pur rimanendo ancorato fortemente alla tradizione, questo luogo ha saputo rinnovare costantemente la propria offerta, riservando sempre qualcosa di nuovo anche a coloro che lo frequentano ormai da generazioni. Il locale è stato completamente rinnovato nel 2001, con la costruzione di un nuovo giardino d’inverno protetto da una struttura a vetri: una meravigliosa vetrina sulla via pedonale che attraversa il centro del paese.

Oggi lo Stella è il locale perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione alla pausa pranzo, dalla merenda all’aperitivo e raccoglie il plauso dei suoi clienti che lo considerano una vera e propria bandiera della località. Per chi non avesse ancora visitato il locale suggeriamo la tipica cioccolata calda - preparata con una miscela di cacao unica - l’ampia selezione di tè ed infusi oppure gli sfiziosi piatti proposti, perfetti per uno spuntino veloce e gustoso.