L´estate è la stagione che preferisco per godere pienamente la nostra casa in montagna. Non solo per beneficiare di un clima caldo e una piacevole boccata d´aria fresca rispetto all´afa cittadina, ma anche per la possibilità di trascorrere lunghi periodi immerso nella natura. Ogni volta che il tempo e gli impegni lo permettono, salgo in macchina e mi dirigo verso Vho, il mio rifugio estivo. Durante il tragitto, mi capita di fare sosta a Novate Mezzola. Il lido sul lago è il posto ideale per una pausa rilassante, ancora meglio se si è in compagnia di amici. A volte porto il pranzo al sacco e approfitto dell´area picnic attrezzata con tavoli e panchine per gustare un pasto all´aperto. E come ben sapete, con me non manca mai una bella torta fatta in casa!La vera chicca di questo luogo è la lunghissima pista ciclabile che collega il lago al centro di Chiavenna e, proseguendo, alle cascate dell´Acqua Fraggia, a Borgonuovo di Piuro. Un´occasione perfetta per gli amanti delle due ruote e per gli appassionati di trekking come me. Dopo questa piacevole sosta, risalgo in macchina e riparto verso la mia destinazione. Il verde incontaminato della montagna mi accoglie come un abbraccio. Finalmente arrivo a casa, pronto a trascorrere giorni indimenticabili tra passeggiate nei boschi, escursioni in vetta e serate sotto le stelle. La montagna è il mio rifugio estivo, il luogo dove posso ricaricarmi e riprendere energia circondato dalla bellezza della natura. E proprio pensando all’estate e ai suoi frutti, i lamponi, vi propongo una ricetta per un dolce tipicamente alpino.
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Storia della macinazione
Il nostro viaggio nelle terre svizzere dei Grigioni di lingua italiana, ci porta in Val Bregaglia, nel villaggio di Promontogno. Appena pochi chilometri dopo il confine ...
Informazioni ex art. 1, comma 125, della legge 4 agosto 2017 n. 124
Relativamente agli aiuti di Stato e aiuti de Minimis, si rimanda a quanto contenuto nel
“Registro nazionale degli aiuti di Stato” di cui all’articolo 52 L. 234/2012 (www.rna.gov.it).