L´estate è la stagione che preferisco per godere pienamente la nostra casa in montagna. Non solo per beneficiare di un clima caldo e una piacevole boccata d´aria fresca rispetto all´afa cittadina, ma anche per la possibilità di trascorrere lunghi periodi immerso nella natura. Ogni volta che il tempo e gli impegni lo permettono, salgo in macchina e mi dirigo verso Vho, il mio rifugio estivo. Durante il tragitto, mi capita di fare sosta a Novate Mezzola. Il lido sul lago è il posto ideale per una pausa rilassante, ancora meglio se si è in compagnia di amici. A volte porto il pranzo al sacco e approfitto dell´area picnic attrezzata con tavoli e panchine per gustare un pasto all´aperto. E come ben sapete, con me non manca mai una bella torta fatta in casa!La vera chicca di questo luogo è la lunghissima pista ciclabile che collega il lago al centro di Chiavenna e, proseguendo, alle cascate dell´Acqua Fraggia, a Borgonuovo di Piuro. Un´occasione perfetta per gli amanti delle due ruote e per gli appassionati di trekking come me. Dopo questa piacevole sosta, risalgo in macchina e riparto verso la mia destinazione. Il verde incontaminato della montagna mi accoglie come un abbraccio. Finalmente arrivo a casa, pronto a trascorrere giorni indimenticabili tra passeggiate nei boschi, escursioni in vetta e serate sotto le stelle. La montagna è il mio rifugio estivo, il luogo dove posso ricaricarmi e riprendere energia circondato dalla bellezza della natura. E proprio pensando all’estate e ai suoi frutti, i lamponi, vi propongo una ricetta per un dolce tipicamente alpino.
C’è un detto tra gli chef: “What grows together, goes together”. Si può tradurre nell’idea che degli ingredienti che crescono vicini o nelle stesse zone, stanno anche bene assieme in un piatto. Spesso però, la realtà è ...
Roberto Moreschi, anima di “Roberto Pastry&Bakery”, è un maestro pasticcere che nel suo laboratorio di Chiavenna, trasforma la tradizione in arte. Con anni di studio e ricerca alle spalle, ha ...
Libertà di volare sulla neve
Dalla Norvegia alle Alpi, crescono gliappassionati di questa disciplina, diffusa anche in Valtellina e Valchiavenna.
Surfare sulla neve, lasciandosi ...
Informazioni ex art. 1, comma 125, della legge 4 agosto 2017 n. 124
Relativamente agli aiuti di Stato e aiuti de Minimis, si rimanda a quanto contenuto nel
“Registro nazionale degli aiuti di Stato” di cui all’articolo 52 L. 234/2012 (www.rna.gov.it).
